【実践】1日3食ゆっくり食べる
食禅で学んだ、五感をつかって味わいながら、ゆっくり食べること。
いつもの食事で実践してみました。
日記調の記事になりますが、ご了承ください。
さいごの方に、Twitterで皆さんに聞いた「食事時間はどのくらいかかるか?」アンケートの結果も紹介します。
朝ごはん
和食です。
- 食事時間 10分
ごはんは玄米と白米を1対1で炊いたもので、噛みごたえがあります。
もっと時間がかかっても良さそうですが、思ったより時間がかかりませんでした。
1人で食べました。今日は何をしようかなあとか、色々思い巡らせていて、食べ物についてあまり考えませんでした。
昼ごはん
煮込みうどんです。
卵が爆発しました。盛り付けがかなり残念なのは、お腹が空いて焦っていたからです(;´∀`)
- 食事時間:7分
同居人と一緒に食べました。一口食べたら、箸をおいて、話をしたりしながら食べていましたが、あっという間に終わりました。うどんは柔らかいので、ぼんやりしていると噛むのを忘れます。美味しいねえと言いながら食べるのは嬉しかったです。
夜ごはん
タイ料理です。パッタイとトムヤムクン。
- 食事時間:23分
ほわたさんのブログを見て「パッタイも家で作れるのだな」と知り、カルディで材料を買ってきました。お店に行かなくても美味なパッタイが食べれるなんて、超幸せです。美味しかったです。ほわたさんありがとうございました。
トムヤムクンをかなり辛くした(思い出すだけでつばが出てくる)ので、必然的にゆっくり食べられました。舞茸を入れたのですが、こりこりした食感が楽しかったです。
余談ですが、タイ料理、大好きです。特にパッタイとカオソーイを愛しています。
好きな料理なのでかなり味わって食べられたのだと思います。
食事時間のアンケート
朝ごはんが終わって、予想以上に時間がかけられなかったことに衝撃を受け、こんなアンケートをしました。
質問です。あなたがごはんを食べるのにかかる時間はどの位ですか??
— みどり (@midori32_) 2015, 12月 29
63%以上の方が食事に11分以上かけていることが判りました。
わたしは今まで「5分以内」だったと思います。
多くの方が時間をかけて食べているということは、ゆっくり食べることはそんなに難しくないのでしょう。これからはゆっくり食べられるようになりたいので、前向きな気持ちになれました。
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました!!
まとめ
「五感をつかって味わいながらゆっくり食べよう」を実践して、今日は次のことがわかりました。
- 1人より誰かと食べたほうがゆっくり食べられる
- 食事の時は食事だけに集中できるほうが、満足度が高い
- 好きなメニューは味わって食べられる
- 和食はよく噛める
ごはんが美味しいってしあわせ。今日も好きなものを食べるぞ〜!
みどり